咖啡什么时间喝不影响睡觉

咖啡什么时间喝不影响睡觉

咖啡什么时间喝不影响睡觉

最近有关咖啡的研究有那么几项,待我喝杯咖啡,慢慢聊聊。

虽然美国文化中咖啡的成分很大,但英国文化中茶的地位很高,再加上亚洲那众多饮茶人口,两者不相上下。

而在科研上,茶就无法和咖啡叫板了。关于咖啡的研究,数量多,规模大,质量高,原因有两个:一是美国财大气粗,他的人民喝咖啡,投在咖啡上的钱多,其他的流行病项目也很容易加进喝咖啡这个因素;二是咖啡比茶容易定量,咖啡是一次性喝的,茶是反复泡的。咖啡可以用咖啡因含量作为定量的标准之一,虽然不理想,但聊胜于无,茶在定量上就比较难了。

正因为这样,从文献的角度看似乎喝咖啡比茶好,但也是有两点因素。一是咖啡研究得多、广、深,自然就显得高大上;二是从预防污染的角度,咖啡强过茶,在原料上,咖啡是树籽,本身有防虫能力,用不着撒农药,而茶为叶子,无论从人为喷洒,还是被动环境污染上都比咖啡的污染程度高。从加工上,咖啡在预防污染方面也胜过茶。

咖啡里的咖啡因大概是茶的5倍,所以喝咖啡比喝茶提神,同时喝咖啡也比喝茶影响睡眠。2015年下半年发表的一项研究对这一现象给出更为明确的解释。

这是一个双盲对照试验,但是样本数太可怜,就找了5位志愿者,2男3女。就这么几号人还分四组,一组在暗光的情况下吃200毫克咖啡因片,一组在同样的情况吃安慰片。另外两组是在强光的情况下。连吃七七四十九天,吃的时间在睡前3个小时,定期采取唾液以检测褪黑素的水平。结果发现在暗光的情况下,咖啡因会将夜间生物钟延迟40分钟,3个小时的强光会导致夜间生物钟延迟85分钟,3小时的强光加咖啡因会将夜间生物钟延迟110分钟。

这个结果在细胞试验上得到证实。

总有人来私信诉说睡眠不好,首先睡觉前几个小时内不要喝咖啡因,也不要喝茶和其他含咖啡因的饮料,或者吃巧克力等带咖啡因的食物。其次学虎老师,过午不饮咖啡,要养成这种习惯。

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