小孩怎么样可以预防花生过敏

小孩怎么样可以预防花生过敏

小孩怎么样可以预防花生过敏

双盲试验并没有证明触摸或者闻味能导致过敏,表明花生过敏有很大的心理因素。花生过敏的情况并没有想象的那么严重,上面说到2016年的研究,8205名儿童中308人患有食物过敏,占3.75%,其中140人对花生或其他坚果过敏,占1.7%,仅对花生过敏的更少。美国估计每年所有死于食物过敏的人为150位,1996年到2006年之间,美国死于花生过敏的只有13人,其中6位是成人。

对于95%以上的儿童来说,都不会出现食物过敏或花生过敏,因此没有必要紧张。但对于0.5%~1%的儿童来说,由于还不十分清楚原因,无论怎样防护,都有可能出现花生过敏,因此紧张也没有用。

虽然花生过敏无法治疗,但可以用脱敏疗法使人耐受。刚刚发布的一篇论文,美国科学家用花生口服免疫治疗,使得54%参试的花生过敏者每天能够吃相当于10粒花生的花生成分,91%可以吃相当于5粒花生的花生成分。这种疗法起码能够提供耐受两年以上,如果每天坚持吃花生的话,还能够继续耐受下去。这种免疫疗法虽然不能治疗花生过敏,但可以让过敏者不至于出现严重的症状。

另外一种办法是去掉花生中的过敏原,其一是在加工过程中去掉,这样用于各种食物的花生成分就不会引起过敏。其二是用转基因技术生产出不会引起过敏的花生,如果成功,就有可能从根本上解决花生过敏的问题。

2015年一项标志性研究发现,尽早让婴儿接触花生食品可以减少花生过敏的风险,如果在孩子4~11月龄时服用花生食物,在孩子5岁时,患花生过敏的风险能够减少80%。

这项研究之所以重要,是因为之前的主流观点倾向于在儿童期杜绝花生食品以预防花生过敏。从预防花生过敏的角度,这项研究并没有给出下面问题的答案:孩子是不是要一直吃花生食物,以保持对花生过敏的预防能力?

最近有一篇论文赋予花生酱新的用途,这是在休斯敦西班牙裔儿童中进行的一项饮食干预,因为西班牙裔儿童肥胖症的比例很高,这项研究采取在放学后的校车上发放花生酱饼干的办法,因为花生酱含热量高、营养也不错而且有饱腹感,这样孩子们回家后在没有大人的监督下就会少吃垃圾食物,结果和预期的一样,吃花生酱饼干的儿童体质指数(body mass index, BMI)减少程度大于不补充花生酱饼干的儿童,由此得出结论:花生酱有可能预防肥胖症。

有一项研究发现患哮喘的孩子中22%对花生过敏,由于症状相似,应该检测一下。

其实对于一般人来说,吃花生也好,吃花生酱也罢,图的是好吃。虎老师每天的早餐是靠一片全谷面包,抹上半薄不厚的一层花生酱,再倒上一杯脱脂牛奶,外加少许水果,在烤面包和花生酱的香味中看看昨天晚上大家的私信:虎老师,我已经腹泻了好几回了,要不要去医院呀?在线等……虎老师,怎么不回答呀?我又要去厕所了……

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