1.熟排骨放在冷冻室可以保存1-2天，放在冷冻室可以保存一周左右。如果煮熟的排骨没有及时食用，可以用保鲜膜密封，然后放入冰箱保存。如果长期不会吃，建议用退烧药消毒后放入冰箱冷冻室，可以持续一周甚至更长时间。
2.冰箱冰柜内的低温可以在一定程度上抑制微生物的滋生和繁殖，但冰柜内一般会有其他食物，也会增加微生物交叉感染的概率。
3.虽然冰箱有一定的保鲜作用，但是排骨在保存过程中营养成分是不断流失的，所以最好不要保存太久，尽早食用。
4、猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。
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